Ostuni

Ostuni ( AFI : [o'stuni] [5] ; Stune en dialecto Ostuni) es una ciudad italiana de 30 099 habitantes [2] en la provincia de Brindisi en Puglia , y un conocido centro turístico.

Geografía física

"Ostuni es la ciudad panorámica por excelencia, cada casa es un mirador, cada trattoria pertenece a la Bellavista, en cada ventana hay un poeta que mira hacia el llano bajo los olivos que cambian de color a todos los vientos [...] En Ostuni las casas son blancas, de leche y cal, son blancas hasta herir los ojos, las paredes, las ventanas, las puertas, las escaleras son blancas, todo es inverosímilmente blanco. [...] Vas a Ostuni para entender lo que significa estar resguardado del sol [...] dejar de desear novelas, dejar de pensar en viajes lejanos, aquí está el encanto de todas las ciudades de los Mares del Sur , aquí el ecuador está al alcance de la mano".

( Ettore Della Giovanna )

Ostuni se levanta sobre tres colinas a una altura de 218 metros sobre el nivel del mar . Se encuentra a 7,5 km de la costa del Adriático . La Murgia , sobre la que se asientan las colinas del sureste de la ciudad, es una zona kárstica constituida esencialmente por calizas del Cretácico . Se trata pues de una zona bastante árida y sin arroyos: en su lugar los llamados "cojos", lechos torrenciales estacionales, con surcos poco profundos y paredes escarpadas. Otra característica geológica de la zona son los "barrancos", barrancos kársticos.

Las actividades económicas más importantes son el turismo y la agricultura (especialmente el olivo y la vid ). Importante y numerosa es la presencia de estructuras denominadas " masserie ", o antiguas haciendas fortificadas presentes tanto en el bosque de Ostuni como en el puerto deportivo, donde se desarrollaban las actividades agrícolas de los grandes terratenientes.

Clima

Ostuni tiene un clima puramente mediterráneo, propio de las zonas del extremo norte de Salento y de la baja Murgia; sin embargo tiene rasgos continentales. Los inviernos son relativamente duros con temperaturas que pueden descender incluso algunos grados bajo cero en los días más fríos, y los veranos particularmente calurosos con valores que pueden alcanzar los +40° en los días más calurosos.

Historia

El territorio de Ostuni ya era frecuentado en el Paleolítico Medio (hace 50.000-40.000 años) luego estaba el cazador de neandertales . La zona montañosa, hogar de numerosas cuevas , ofreció refugios naturales perfectos para las comunidades humanas primitivas.

En el Paleolítico Superior las huellas de guarniciones humanas se vuelven más consistentes: las excavaciones realizadas han permitido el hallazgo de hallazgos óseos y cerámicos. Sin embargo, el testimonio más llamativo sigue siendo el hallazgo del esqueleto de la " mujer de Ostuni ", una mujer de unos 20 años próxima a dar a luz, y de su feto , descubierto por el Prof. Donato Coppola de la Universidad Aldo Moro de Bari en 1991. El cuerpo, colocado en un gran hueco, se encuentra en posición contraída, con la cabeza cubierta por una especie de casquete formado por cientos de pequeñas conchas. La pertenencia de la mujer a un grupo de cazadores está documentada por los restos del ajuar , que son pedernales y dientes de un primitivo caballo y buey . El entierro , llamado Ostuni 1º, es único en el mundo: data de hace unos 28.000 años (datación por radiocarbono calibrada), está ubicado en la cueva de Santa Maria di Agnano, cerca de la granja homónima . Un molde de este entierro se puede examinar en el " Museo de las Civilizaciones Preclásicas de la Murgia del Sur ", en el antiguo convento de Monacelle, en el centro histórico de Ostuni.

Los asentamientos de Lamaforca , San Biagio y en las inmediaciones de Via Traiana pertenecen al período Neolítico , [6] mientras que se han encontrado hallazgos de la Edad del Bronce en excavaciones en el área de Lama Morelli. Cerca de Rosa Marina hay hallazgos neolíticos [7] , de la Edad del Hierro , helenísticos [8] y romanos [9] .

El primer núcleo de la ciudad fue fundado por los Messapi , una antigua población iliria o anatolia que se instaló en Salento en el siglo VII aC ; los Messapi eran hábiles constructores de caminos y ciudades y eligieron la ubicación de la ciudad en lo alto de una colina con paredes muy escarpadas (murex en latín , de donde proviene precisamente el término Murgia ) muy interesante desde un punto de vista estratégico. Recientes excavaciones en las inmediaciones del foro del Boarium (área que da a las murallas medievales), han permitido el hallazgo de tumbas de los siglos IV - II a.C. , que documentan la presencia de un núcleo habitado, cuya extensión iba desde las laderas de la colina hasta llano hacia el mar .

En el siglo III aC Salento también fue conquistada por los romanos y con ella la ciudad. Las fuentes dicen muy poco sobre el período , restos probables quedan en algunas granjas , construidas sobre los cimientos de antiguas villas . Poco se sabe también sobre la etimología de la palabra Ostuni: probablemente deriva del héroe epónimo Sturnoi, compañero de Diomedes, quien la habría fundado después de la guerra de Troya; más tarde los romanos lo llamaron "Sturninum". Sin embargo, el término podría estar mediado del mesapio o más probablemente del griego ἄστυ νέον ( ástu néon , en el que ástu = ciudadela fortificada, néon = nueva). Una teoría bastante acreditada dada la situación geográfica, con olivos hasta donde alcanza la vista, es que el nombre Ostuni en la forma dialectal "Sctún" deriva del vocablo árabe Zeitoun que significa Aceitunas u Aceitunas.

La Edad Media

Con la desintegración del Imperio de Occidente , Ostuni, como el resto de Italia, fue atravesada por ostrogodos , lombardos , sarracenos y defendida enérgicamente por el poder imperial ejercido por los bizantinos . Durante el período bizantino , en 876 se convirtió en diócesis y dio refugio a los monjes basilianos de Siria y Egipto ; amenazados por la expansión árabe, pero sobre todo por la iconoclasia , los monjes se refugiaron en las mismas cuevas que habían dado cobijo a los hombres prehistóricos. Entre los siglos XI y XII los normandos conquistaron los asentamientos bizantinos en Puglia uniéndolos bajo el condado de Puglia establecido por Roberto il Guiscardo y luego convirtiéndose en el Ducado de Puglia . Los normandos también intensificaron el cultivo del olivo y marcaron con precisión los límites de la ciudad. En el siglo XII Goffredo III, conde de Lecce y oficial del rey Roger II de Sicilia , con jurisdicción militar sobre la Terra d'Otranto , construyó un castillo en la cima de la colina más alta de Ostuni; hoy de aquella imponente y bien fortificada construcción sólo quedan un torreón y el jardín (Jardín Zurlo). El feudo de Ostuni tiene una importancia militar considerable, tanto como para proporcionar al reino normando doce Caballeros , algunos de los cuales son moenia extra . Ostuni está integrado en el gran territorio del condado normando de Lecce y en el Principado de Tarento . Con los suevos , Ostuni se desarrolló considerablemente. Federico II de Suabia pretendía liberar a Ostuni de sus lazos feudales y tomar la ciudad bajo su protección directa y particular haciendo de su castillo, junto con los de Oria , Taranto y Brindisi , el eje de la defensa imperial en Apulia y haciéndola exenta de impuestos y controles oficiales. . Además, los habitantes de Villanova y Carovigno estaban obligados a mantener el castillo de Ostuni, una de las Castra exenta del Reino de Sicilia [10] , de hecho en el siglo XII el sistema portuario de la zona del Adriático bajo la autoridad de Ostuni fue ampliada por el desarrollo de la pequeña Petrolla, hoy Villa Novaa [11] . Índice de la expansión sobre el Adriático de Ostuni. [12] En 1182 Tancredi , Conde de Lecce y señor de Ostuni, concedió al obispo ya los ciudadanos de Ostuni fundar un centro cerca de San Nicola di Petrolla y poblarlo [13] . También se le concede un molino y un horno, reservándose el derecho de administrar justicia [14] .

El centro fue encontrado en el camino de regreso de la tercera cruzada de Felipe II Augusto, rey de Francia en 1191 et recedens, inde transitum fecit .. per villam que dicitur la Petrolle [15] .

Fue el emperador Federico II de Suabia quien dio el mayor impulso al desarrollo de la masía. El 9 de octubre de 1239, Federico II ordena a Andrea di Acquaviva, verdugo de Terra d'Otranto que verifique por qué su predecesor Filippo di Maremonte no pudo repoblar Petrolla a pesar de su orden. [16] El 29 de febrero de 1240 renueva la orden al mismo verdugo y pide que se envíe un informe completo a cameram nostram . [17] Recibido debidamente el 6 de abril de 1240.

Ostuni se abrió al comercio con los angevinos , que construyeron nuevas fortificaciones para la ciudad y refundaron, sobre las ruinas de la antigua Petrolla , el puerto de Villanova (la fracción costera de la ciudad).

La conurbación muy particular del pueblo medieval , con las casas adosadas unas a otras y la presencia de domus palatiate en varios pisos, se remonta a este período histórico y se explica tanto por necesidades defensivas como por querer aprovechar todo el espacio. de ancho y alto .Disponible dentro de los muros.

Ostuni se rodeó de nuevas murallas con torres circulares en época aragonesa : se abrieron cuatro puertas, de las que hoy solo quedan la Porta Nova del siglo XII y reconstruida en el XV y la Porta San Demetrio del XIII.

Del Renacimiento al Risorgimento

Entre finales del siglo XV y las primeras décadas del siglo XVI , los principales exponentes de la comunidad judía de Ostuni se destacaron en el comercio de productos textiles. La comunidad en su conjunto fue una de las más prósperas de la Tierra de Otranto y no estuvo exenta de la persecución de los cristianos [18] . En 1506 Ostuni pasó al ducado de Bari de Isabel de Aragón y su hija Bona Sforza : bajo el dominio español comenzó la época dorada de la ciudad, tanto desde el punto de vista económico como cultural. Los duques concedieron honores y privilegios a Ostuni, reforzaron las fortificaciones de las murallas de la ciudad y dotaron la costa con las torres de Pozzella (hoy en ruinas) y San Leonardo. El Renacimiento corresponde también al máximo desarrollo urbanístico de la ciudad: el número de habitantes alcanza ya los 17.000. Numerosos edificios nuevos se suman al trazado medieval del centro histórico.

Pero en el siglo XVII se inicia una fase de decadencia: de hecho en 1639 Felipe IV de Habsburgo , ante las deudas por la Guerra de los Treinta Años , vende Ostuni a los Zevallos , una familia de comerciantes que trataba la ciudad como un feudo personal: la población también se desplomó por debajo de los 10.000 habitantes. Fue durante este período histórico cuando la peste hizo estragos en la zona, aunque no perdonó a la propia Ostuni: esto se debió a que el uso del blanqueo de casas con cal, como desinfectante natural, estaba muy extendido. Esta práctica no solo bloqueó el contagio, sino que, continuada en el tiempo, aún hace que la Ciudad Blanca sea tan peculiar siglos después.

Con los Borbones la ciudad volvió a florecer. Ostuni se expandió hacia las cercanas colinas de Casale, Cappuccini, Sant'Antonio y Molino a Vento. El centro de la vida de la ciudad se trasladó de la Piazza del Moro a la actual Piazza Libertà, donde hoy se encuentra el Ayuntamiento (y una vez sede del Convento Franciscano ). Fue en esta plaza donde Giuseppe Greco , en 1771 , erigió la columna en honor a Sant'Oronzo , quien según la tradición popular había preservado la ciudad del contagio de la peste.

A principios del siglo XIX, en la ola de los ideales de la Ilustración , Ostuni también fue atravesado por disturbios insurreccionales: se fundaron un club de Giovine Italia y una reventa de Carbonara . Durante estos levantamientos, Ostuni fue la primera ciudad de Puglia en izar la bandera.

Ostuni hoy

Desde la segunda posguerra hasta la actualidad, junto con el desarrollo de la agricultura y la industria de transformación relacionada ( aceite de oliva , almendras , vino ), la ciudad se ha convertido en un destino turístico de renombre, logrando potenciar su patrimonio cultural, histórico y arquitectónico. Numerosos pueblos turísticos, como Rosa Marina, de importancia internacional, han surgido en la costa, una de las más limpias de la costa de Apulia. En 2006 se establece en la costa limítrofe del municipio de Fasano el Parque Natural Regional de las Dunas Litorales de Torre Canne a Torre San Leonardo , un espacio protegido de alto interés naturalístico y paisajístico.

Lo más peculiar del centro histórico , que tanto fascinaba a los turistas, era el encalado de las casas hasta los tejados. El uso, atestiguado desde la Edad Media , deriva no sólo de la fácil disponibilidad de la cal como materia prima, sino de la necesidad de garantizar una mayor luminosidad en las calles estrechas y ambientes de planta medieval, dada tanto por luz directa como reflejada. Como ya se ha comentado, esta costumbre también jugó un papel importante históricamente en el siglo XVII , cuando el blanqueo de cal era la única forma de evitar que la peste se extendiera por el pueblo y el contagio aumentaba hasta provocar su destrucción.

Esta práctica, en la actualidad tan en decadencia que el alcalde tuvo que dictar una ordenanza para que volviera a estar en boga [19] , hizo que Ostuni fuera denominada Ciudad Blanca o Ciudad Pesebre , y fue un rasgo que la hizo reconocible e inolvidable para visitantes

Símbolos

Descripción heráldica del escudo de armas:

"Azul con tres montículos dorados que sostienen tres torres del mismo color, con ventanas negras, la media más alta, rodeadas de dos ramas de roble y laurel anudadas por una cinta de colores patrios, rematadas por la corona almenada"

( Comuni-Italiani.it )

Descripción heráldica del estandarte:

«Reproduce el escudo de armas y la inscripción centrada "Città di Ostuni", sobre un paño de fiesta vertical de azul y amarillo ricamente decorado con bordados de plata. Las partes metálicas y las cintas serán plateadas. La varilla vertical irá cubierta de terciopelo azul con tachuelas plateadas en espiral. En la flecha irá representado el escudo de armas de la ciudad y el nombre grabado en el asta. Corbata y cintas tricolores con los colores patrios y decorados con plata”

( Comuni-Italiani.it )

Monumentos y lugares de interés

Arquitecturas religiosas

En el centro histórico de Ostuni se encuentran las siguientes iglesias:

La concatedral de Ostuni , ubicada en la cima de la colina más alta, se inició en 1435 y se completó entre 1470 y 1495 . Posee una hermosa y característica fachada de formas góticas tardías , dividida en tres cuerpos por pilastras . La parte central remata con un tímpano formado por dos arcos flexivos, las alas con dos medios lunetos; el tímpano y los lunetos tienen un bello remate gótico, que se extiende a los lados y alrededor del crucero, de arcos trilobulados de perfil dentado sobre ménsulas talladas. La fachada está abierta por tres elegantes portales ojivales (en el luneto del medio, un bajorrelieve que representa a la Virgen y el Niño en la gloria ) cada uno coronado por una rosa , de las cuales la central con 24 rayos, muy notable por su tamaño. y riqueza de tallas. Otras hermosas rosas se encuentran en los cabeceros del crucero . El interior, de cruz latina de tres naves sobre columnas, está rehecho en aireadas y solemnes formas del siglo XVIII , con techo plano pintado y bellas capillas barrocas (en la entrada, columna de la construcción primitiva). Al final de la nave izquierda hay un altar de madera de 1734 con bustos de los santos Oronzo, Biagio y Agostino . En el ábside un coro de nogal ricamente tallado ( siglo XVII ) . En la nave lateral derecha, el sepulcro del obispo Filo ( 1720 ) y en la última capilla una Virgen con el Niño y los Santos , de Jacopo Palma il Giovane (robada). El Archivo Capitular tiene más de 200 pergaminos desde 1137 . El rosetón de la iglesia es el segundo más grande de Europa, después del de la iglesia de Santa María del Pi de Barcelona [20] .
el monasterio de los Carmelitas , del siglo XVIII , al que se anexa la iglesia de San Vito martire en Lecce Barroco (también conocido como Carmelo di Santa Maria Maddalena de 'Pazzi ), de 1750 - 1752 , con una suntuosa fachada curva con un frontón quebrado, rica ventana central y cúpula de azulejos policromados. En el interior, el púlpito de madera del siglo XVII , el monumento funerario de Cono Luchino Del Verme ( 1747 ) y los suntuosos altares barrocos de Francesco Morgese ( 1763 ), cuyas pinturas de Domenico Lettieri ( 1760 ) se conservan en el Museo de Civilizaciones Preclásicas adyacente. de la Murgia Sur .
la iglesia de San Giacomo di Compostela o de Santi Cosma e Damiano , construida en 1423 ; de la construcción original, la fachada tiene el arquitrabe de la portada y el arco ojival tallado, y una ventana ornamentada en el ábside .
la iglesia de San Francesco d'Assisi , de fundación medieval, pero con una fachada de 1882 : en el interior del siglo XVIII conserva la pintura Moisés rompiendo las tablas de la ley (escuela de Luca Giordano ), las estatuas de madera de la Inmaculada de James Colombo ( 1719 ) y de Sant'Agostino ( siglo XVIII ) y el busto de San Giuseppe con el Niño Jesús (escuela napolitana del siglo XVII ) y de San Giuseppe ;
la iglesia del Spirito Santo ( 1637 ) tiene una bella portada renacentista con bajorrelieves atribuibles al siglo XV , todavía de estilo gótico tardío : en el luneto, Dormitio Virginis ; en el tímpano, la Coronación de María y la Anunciación . En el interior, la Virgen y el Niño con los Santos Isabel, Ana y Joaquín , pintura de Fra Giacomo da San Vito ;
la iglesia de Santa Maria della Stella se llamaba antiguamente Santa Maria della Porticella, porque había una pequeña puerta de la época angevina para acceder a la ciudad. La fachada tiene un portal coronado por la estatua de la Madonna della Stella. En el interior hay un altar de madera, y en el nicho domina la estatua de la Madonna della Stella;

En la parte moderna del pueblo se encuentran:

la iglesia de los Capuchinos (o Santa Maria degli Angeli) de 1585 , en la que hay una bella pintura de la escuela napolitana del '600 ;
la iglesia de la Annunziata , construida en 1196 y transformada en estilo barroco por los frailes reformados en 1668 ; en el interior, nota una capilla en la nave d. con un crucero pintado al fresco en el siglo XVI (Doctores de la Iglesia) ; Coro de madera del siglo XVI con paneles en bajorrelieve ( Anunciación y Santos Francisco y Antonio ). La Deposición de Paolo Veronese ( 1570 ), robada en octubre de 1975 , fue recuperada en marzo de 1977 ; la Anunciación del altar mayor es de Fra Giacomo da San Vito ; la Natividad de María se atribuye a Corrado Giaquinto . En la sacristía Última Cena de Barnaba Zizzi .
la "iglesia de la Madonna del Pozzo" ubicada en el área del circuito, donde se instala el mercado de la ciudad todos los sábados. Iglesia moderna y esencial en sus formas.
la "iglesia de San Luigi Gonzaga", ubicada en el corazón de la parte moderna de la ciudad, en via Carlo Alberto, es una de las parroquias más grandes de Ostuni, que cubre gran parte del área moderna.

En lugares más periféricos:

la iglesia de Santa Maria la Nova , a 1,5 km en dirección a Carovigno , a la izquierda de la carretera, construida en 1561 , con un portal ojival, un ojo y una coronación con arcos, se encuentra en la entrada de una cueva natural, con rastros de frescos de los siglos XII - XV ( Cristo, la Virgen, San Giovanni Battista );
El santuario de Sant'Oronzo , situado en una cuenca entre dos estribaciones del Murge , fue construido en la segunda mitad del siglo XVII frente a una cueva donde el santo se habría refugiado. A la izquierda de la iglesia, suba unas escaleras hasta un manantial intermitente considerado milagroso;
la pequeña iglesia de San Biagio in Rialbo , del siglo XII , cerca de la hacienda Pizzicucco , de muy difícil acceso, con una cueva natural (vestigios de frescos bizantinos).

Arquitecturas civiles

Villa Nazareth : construida en 1957 por Don Raffaele Pomes, inicialmente como un lugar de reunión social, luego se transformó en un edificio médico psicopedagógico, para dar la posibilidad a los niños desfavorecidos, que tenían problemas familiares o escolares y que en todo caso tenían conductas desviadas. . Fue escenario de varios incendios, el último de los cuales dañó el ático del pasillo del primer piso el 4 de febrero de 2009 . En 2012 fue comprada por un particular, todavía hoy es una estructura de bienestar social para ancianos.
Curtiduría del Tabaco : construida en la década de 1920 , fue un edificio de considerable importancia ya que albergaba todo el tabaco necesario para elaborar cigarrillos para la población. En su interior se puede apreciar la presencia del montacargas, útil para el transporte de mercancías de un piso a otro. A mediados de la década de 1960 , la hija de un empleado fue aplastada accidentalmente por el montacargas. Desde entonces el edificio ha estado abandonado.
Las murallas aragonesas que rodean la ciudad vieja: visibles durante largos tramos, están reforzadas por torres circulares. Al este se abre la puerta de San Demetrio ( siglo XV ), al oeste Porta Nova ( siglo XV ).

El casco antiguo ofrece muchos aspectos pintorescos debido a la excepcional conservación de las características constructivas del lugar y de las peculiaridades urbanísticas. Estos son algunos ejemplos de casas señoriales:

el barroco palacio ducal de Zevallos ;
el palacio Siccoda ( 1575 ) en via Cattedrale 35;
en la plaza de la Catedral se enfrentan los edificios del siglo XVIII del Palacio Episcopal y el antiguo Seminario , conectados con un vivo efecto pictórico por el arco Scoppa ;
in vico Castello, escasos restos del Castillo , erigido en 1148 por Goffredo III , conde de Lecce y Ostuni, y demolido en 1559 para dar cabida al episcopio.
en el antiguo pueblo, los palacios nobles de las familias Aurisicchio, Ayroldi, Bisantizzi, Falghieri, Ghionda, Giovine, Jurleo, Palmieri, Petrarolo, Siccoda, Urselli y Zaccaria.

En ocasiones sólo destacan los interesantes portales barrocos labrados en la blanda piedra local e insertados con gusto en el blanco de los muros:

el portal del Palacio Falgheri ( siglo XVI ) en via A. Giovine 27;
los portales del palacio Ghionda-Pomes y de la casa Molendino en via F. Bax 5-7;
el portal rococó del palacio Bisantizzi en via A. Petrarolo 34-36.

El monumento simbólico de Ostuni es la columna de Sant'Oronzo , de 20,75 m de altura, de Giuseppe Greco ( 1771 ), con una exuberante decoración barroca: a media altura las estatuas de los santos Biagio, Irene, Gaetano y Lucia .

Masserie

El territorio está salpicado de numerosas fincas , algunas de importancia histórico-arquitectónica y fundamentales para entender las estructuras sociales y productivas de la zona:

la hacienda Santa Caterina , en la carretera estatal Adriatica 16 hacia Carovigno , con aspecto de fortaleza con una alta torre octogonal ( siglos XVI - XIX );
la fortificada Masseria Lo Spagnulo (del propietario el señor feudal Saverio López y Royo ), en la carretera estatal 16 Adriatica en dirección a Fasano y luego en el interior, con un cuerpo central que parece una fortaleza (en el interior una hermosa escalera del siglo XVIII de acceso al edificio principal de 1680 ) y una torre vigía medieval .
la Masseria Carestia ( 1754 - 1777 ) con interesantes elementos arquitectónicos y originales decoraciones escultóricas;
la granja Ottava , que consta de una torre fortificada del siglo XVI , que también tiene en sus dependencias una iglesia medieval de fundación angevina ( siglo XIV ) con un interesante portal decorado con motivos en zigzag.
la granja Cappuccini , que consiste en un grupo de trullos, que data del ( siglo XVII ) con un interesante patio que data del siglo XVII.
la granja Ferri , formada por un grupo de trullos en forma de cono, que data del ( siglo XVIII ) con una interesante iglesia medieval y originales decoraciones escultóricas.
la finca Tolla.

Sitios arqueológicos

el dolmen de Montalbano (erróneamente llamado di Cisternino, y conocido localmente como Tavola dei Paladini ), está en el distrito del "ojo pequeño" en el territorio de Fasano, cerca de la ciudad de Montalbano di Fasano ; es de grandes proporciones (altura 145 cm; losa de recubrimiento 200x300 cm aproximadamente), dañada en tiempos recientes con la destrucción de los dromos .
El parque arqueológico y naturalista de Santa Maria D'Agnano presenta los restos de un asentamiento mesapio , accesible desde la carretera estatal 16 Adriatica Ostuni- Fasano . Conserva la cueva-santuario correspondiente al hallazgo de los huesos de la "mujer embarazada de Ostuni", una mujer joven que dio a luz hace 25.000 años, actualmente conservados en el Museo.
la Torre San Leonardo , atalaya antisarracena, está en la localidad de Pilone;
el Castillo de Villanova se levanta junto al mar, donde se abre un pequeño puerto. Villanova fue fundada en 1277 por Carlos I de Anjou en el lugar donde, a finales del siglo XII , Tancredi Conde de Lecce había construido la ciudad de Petrolla , que pronto desapareció debido a las incursiones.

Empresa

Evolución demográfica

Habitantes encuestados [21]

Etnias y minorías extranjeras

Según datos del ISTAT a 31 de diciembre de 2020, los ciudadanos extranjeros residentes en Ostuni eran 1 354. Las nacionalidades más representadas eran [22] :

Marruecos : 260
Rumania : 179
Reino Unido : 159
Albania : 119
Nigeria : 84
Alemania : 48
China : 36
georgia : 28
Malí : 27
Pakistán : 22

Idiomas y dialectos

Aunque desde un punto de vista geográfico y cultural Ostuni debe ser considerado el municipio más septentrional de Salento , desde un punto de vista lingüístico el dialecto Ostuni representa una lengua de transición apuliana-salentina ya que tiene fuertes influencias no solo de la matriz de Salento de Brindisi, especialmente en la cadencia, en los términos y artículos masculinos singulares y plurales ( lu y li ), pero también del dialecto bari y, en menor medida, del dialecto tarantino , especialmente bajo el perfil fonético y vocálico. Particular es el tratamiento de las vocales finales: Ostuni debe ser reportado como el último centro de la Puglia Adriática en el que se reducen a la vocal indistinta ë , pero esto no se aplica a la -a final y a las palabras que terminan en -lu. Finalmente, las vocales tónicas todavía se pronuncian según el modelo de la Apulia centro-norte, es decir, sobre la base del isocronismo silábico, por lo que se cierran en una sílaba que termina en vocal (por ejemplo, bé-ne, dó-po) y se abren en sílaba que termina en consonante (por ejemplo, quèl-lo, sòt-to). Ostuni es el último lugar donde estas características puramente apulianas son vitales, porque ya en la cercana Carovigno el dialecto es completamente del tipo Salento, con vocales abiertas y falta de caída de las vocales finales.

Cultura

Escuelas

En el municipio hay: tres escuelas primarias, dos escuelas secundarias inferiores y ocho escuelas secundarias superiores:

Escuelas secundarias superiores

Liceo Clásico "L. Pepe - A. Calamo"
Escuela Superior Científica y Científica de Ciencias Aplicadas "L. Pepe - A. Calamo"
Instituto Técnico, Económico y Tecnológico "Pantanelli - Monnet" Administración, Finanzas y Marketing; Construcción, Medio Ambiente y Territorio; TI y Telecomunicaciones; Ingeniería Electrónica y Eléctrica; Relaciones Internacionales para Marketing; Turismo
Instituto Técnico Agropecuario "Pantanelli - Monnet"

Cine

Las siguientes películas se rodaron en Ostuni:

También se rodaron varios anuncios de televisión en Ostuni: la Coppa del nonno helado , el Alfa Romeo 145 , el Lancia Ypsilon y el Limoncè .

Cocina

Los platos típicos de la cocina de Apulia también juegan un papel clave en la cocina de Ostuni. El famoso plato de fava y achicoria tiene su origen en la ciudad blanca. La orecchiette al ragù con albóndigas, la pettole, la "pucce" son típicas de esta zona. También es famosa la focaccia de Ostuni , que se diferencia de la de Bari por la adición de mozzarella.

Vino

En el territorio de Ostuni es posible producir Aleatico di Puglia Doc , Ostuni Doc , Brindisi DOC , Puglia Igt .

A lo largo de la Ruta del Vino Apia , de la que el municipio es miembro, existen variedades autóctonas de vid :

Eventos

Desde 2007 se realiza en la ciudad el evento cultural "Una emoción llamada libro". Personalidades de la talla de Roberto Saviano , Serena Dandini o Margaret Mazantini han participado en varias ocasiones en esta iniciativa de trascendencia nacional.

En otoño, se lleva a cabo la Semana del Niño Mediterráneo [23] , un evento educativo que también se lleva a cabo en otros municipios de Salento ( Ceglie Messapica , Cisternino , Oria , San Michele Salentino , San Pancrazio Salentino , San Vito dei Normanni ), involucrando a muchas escuelas Apulia con la participación de delegaciones de niños de varios estados mediterráneos . [24] , y con especial atención a los niños inmigrantes [25] . También participan varios expertos del mundo de la infancia del extranjero. La Semana se basa principalmente en el trabajo realizado en vida por el escritor para niños Gianni Rodari , y tiene como finalidad la educación para la paz y la interculturalidad . Los niños de los países mediterráneos son invitados de las familias de Ostuni y de los pueblos de los alrededores, realizan actividades junto a los niños locales y participan juntos en el "Consejo Municipal de los Niños".

Geografía antropogénica

Caseríos y localidades

Rosa Marina (localidad), experimentó un notable desarrollo a partir de finales de los años sesenta con la construcción de un gran asentamiento turístico, por iniciativa del empresario austriaco Max Schachter. Las primeras villas fueron compradas principalmente por turistas extranjeros, principalmente suecos e ingleses . Durante los años setenta , el centro se expandió aún más y se implementó uno de los primeros ejemplos de hotel generalizado con la coexistencia de villas propias y otras destinadas a alojamiento hotelero, todas en una sola planta, de estilo mediterráneo y color blanco [26 ] .
Monticelli (localidad)
Villanova (localidad) [27]

Núcleos habitados

Campanile, Cavallerizza, Certosa, Cervillo, Chianchizzo, Chiobbica, Costa Merlata, Diana Marina, Fantese, Fogliarella, Fumarola, Gallant, Grieco, Grotta Figazzano, La Fica, Lamardilla, Martellotti, Pascarosa, Portarino, Ramunno, San Salvatore, Santoro, Satia , Soluco, Sorbola, Specchiaruzzo, Ferry. [28]

Economía

La economía de Ostuni ha crecido considerablemente en los últimos diez años. Hasta la primera mitad de los noventa del siglo XX la economía local se basaba en la agricultura (son famosos sus olivares), desde la segunda mitad de los noventa hasta la actualidad se ha desarrollado mucho el sector terciario y la creación de pequeñas y medianas empresas. empresas de gran tamaño creando nuevos puestos de trabajo y aumentando la productividad local. Considerables son las exportaciones de aceite de oliva , tanto a nivel nacional como internacional.

Agricultura

El sector agrícola emplea a un buen número de trabajadores. Se basa principalmente en el cultivo de olivos , vid , grandes cultivos de hortalizas , cerezos y almendros . Además, los agricultores no se ven muy afectados por los efectos causados por períodos de sequía porque pueden utilizar el agua de los numerosos manantiales. También es muy activa en la zona la cría de caballos purasangre murgeses , así como la típica cría natural y mayoritariamente ecológica de ovino , porcino y caprino .

Industria

Ostuni, gracias a su favorable posición geográfica, ha tenido un desarrollo justo en las ramas de la industria y el comercio en las últimas décadas . Numerosas actividades industriales también están presentes en el territorio del municipio, activas en los sectores de alimentación , confección , mecánica ligera , plásticos y construcción . El comercio representa, después del turismo , la rama de actividad más conspicua y puede contar con la organización de varias exposiciones y ferias a lo largo del año, que atraen empresas de todo el sur de Italia .

Turismo

Ostuni ha sido un popular destino turístico desde la década de 1930 . El municipio ostenta la Bandera Azul [29] y las cinco velas de Legambiente [30] por la limpieza de las aguas de su costa y por la calidad de los servicios que ofrece. En 2005 , la región de Puglia también reconoció la ciudad como un "lugar turístico". [31]

También se le llama la ciudad blanca [32] por su característico casco antiguo pintado de cal blanca.

Infraestructuras y transporte

Carreteras

La capital municipal es servida por la carretera estatal Adriatica 16 . Las aldeas costeras están bordeadas por la carretera estatal 379 Egnazia y por Terme di Torre Canne , una autopista que funciona como una variante de la SS16 entre Fasano y Brindisi.

Numerosas carreteras provinciales conectan la capital municipal con los pueblos y ciudades de los alrededores: la SP17 de Cisternino , la SP19 de Rosa Marina, la SP20 de Villanova , la SP21 de Costa Merlata, la SP22 de Ceglie Messapica , la SP28 de Francavilla Fontana , la SP29 para San Michele Salentino y la SP14 hacia Martina Franca [33] .

Ferrocarriles

La estación de Ostuni , a lo largo del ferrocarril Adriático , se encuentra a 4 km de la ciudad.

Movilidad urbana

El transporte urbano e interurbano de Ostuni se realiza con servicios regulares de autobuses gestionados por la empresa STP [34] .

Administración

A continuación se muestra un cuadro relativo a las sucesivas administraciones en este municipio.

Período		Alcalde	Juego	Carga	Nota
4 de octubre de 1988	27 de mayo de 1989	Michele Coppola	democracia cristiana	Alcalde	[35]
3 de octubre de 1989	18 de septiembre de 1990	Michele Coppola	democracia cristiana	Alcalde	[35]
18 de septiembre de 1990	21 de diciembre de 1992	Michele Zurlo	democracia cristiana	Alcalde	[35]
21 de diciembre de 1992	27 de junio de 1994	domenico tanzarella	Partido Socialista Italiano	Alcalde	[35]
5 de julio de 1994	25 de mayo de 1998	lorenzo cirasino	Partido Democrático de Izquierda	Alcalde	[35]
25 de mayo de 1998	15 de enero de 2002	lorenzo cirasino	demócratas de izquierda	Alcalde	[35]
15 de enero de 2002	11 de junio de 2002	claraminerva		Preferencia de comunicación	[35]
14 de junio de 2002	14 de junio de 2004	domenico tanzarella	demócratas de izquierda	Alcalde	[35]
14 de junio de 2004	8 de junio de 2009	domenico tanzarella	Demócratas del Partido Demócrata de Izquierda	Alcalde	[35]
8 de junio de 2009	11 junio 2014	domenico tanzarella	Partido Democrático	Alcalde	[35]
11 junio 2014	6 de febrero de 2019 [36]	Gianfranco Coppola	Vamos, Italia	Alcalde	[35]
7 de febrero de 2019	9 de junio de 2019	Rosa María Padovano		Preferencia de comunicación	[37]
9 de junio de 2019	23 de diciembre de 2021 [1]	Guillermo Cavallo	Centro-derecha [38]	Alcalde	[35]

Deporte

En 1976 Ostuni acogió el campeonato mundial de ciclismo de ruta , que vio la victoria del belga Freddy Maertens .

El 22 de mayo de 1996 arrancaba y finalizaba en Ostuni la 4ª etapa del Giro de Italia con la victoria de Mario Cipollini .

Ostuni es el hogar del club de fútbol Ostuni 1945 , también hay un equipo de fútbol 5 , Olympique Ostuni, que compite en el campeonato C1.

En cuanto al baloncesto , en el municipio tiene su sede el Assi Basket Ostuni , fundado en 1982 que en 2010 alcanzó el Campeonato Profesional LegaDue y la ASD Cestistica Ostuni, mientras que entre finales de los ochenta y principios de los noventa en Ostuni, el baloncesto femenino equipo alcanzó el campeonato de la Serie Nacional A/2.

Los equipos de voleibol que representan a Ostuni son: Polisportiva 2000 Ostuni y Lightning Volleyball.

Instalaciones deportivas

Estadio Municipal con césped, con capacidad para 2.200 localidades; polideportivo de 1200 asientos; edificio tensostático con 450 asientos; piscina municipal cubierta; Canchas de tenis.

Notas

^ a b Ayuntamiento de Ostuni disuelto por mafia , en corriere.it , 23 de diciembre de 2021.
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^ Continúa con el nombre SP62 en el tramo de la provincia de Taranto
^ STP Brindisi , en stpbrindisi.it . Consultado el 24 de agosto de 2022 .
^ a b c d e f g h i j k l http://amministratori.interno.it/
^ disolución de la junta por renuncia de los directores .
↑ disuelto el concejo municipal y designado y designado el comisario de prefectura, se trata de la Dra. Rosa Maria Padovano .
^ DI , Lega , FI y 2 cívicos

Otros proyectos

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Enlaces externos

Sitio oficial , en comune.ostuni.br.it .

Ostuni , en Sapienza.it , De Agostini .

OstuniPocket , guía turística impresa y en línea (patrocinada por la Municipalidad de Ostuni)