Cucurbitáceas | |
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Cucurbita maxima | |
Rango geológico | |
Oligoceno - Mioceno PreЄ Є O S. D. C. PAGS. t j k pag No. | |
Clasificación APG IV | |
Dominio | eucariota |
Reino | Plantae |
( clado ) | angiospermas |
( clado ) | Mesangiospermas |
( clado ) | Eudicotiledóneas |
( clado ) | Eudicotiledóneas centrales |
( clado ) | superósidos |
( clado ) | rosadas |
( clado ) | Eurosides |
( clado ) | Eurosides I |
Ordenar | cucurbitales |
Familia | Cucurbitáceas Juss. |
Clasificación de Cronquist | |
Dominio | eucariota |
Reino | Plantae |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Ordenar | violales |
Familia | Cucurbitáceas |
Géneros | |
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Las cucurbitáceas ( Cucurbitaceae Juss. ) son una familia de plantas angiospermas pertenecientes al orden Cucurbitales [1] .
El nombre de la familia, que deriva del sánscrito "corb", que significa "torcer", "rastrear", indica la principal característica común a las especies de la familia, que es tener angulosas, rugosas, rastreras o trepadoras. tallos, con zarcillos ramificados colocados junto a las hojas .
Las plantas de esta familia crecen en áreas tropicales y templadas, donde aquellas con frutos comestibles estuvieron entre las primeras plantas cultivadas tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo. La familia Cucurbitaceae es una de las familias de plantas con mayor número de especies utilizadas como alimento por el hombre.
Entre los más familiares para el hombre se encuentran: calabacín , calabaza amarilla , calabaza de Nápoles , pepino , sandía y melón .
Las cucurbitáceas son en su mayoría plantas herbáceas anuales o [perennes], pero algunas son lianas leñosas, arbustos espinosos o árboles (por ejemplo, Dendrosicyos ).
Los tallos son peludos y pentangulares. Los zarcillos se colocan a 90 ° de los pecíolos de las hojas en los nudos. Las hojas son palmadas, lobuladas, alternas.
Las flores, amarillas o blancas, gamopétalas (es decir, con los pétalos unidos) y pentámeras. Son unisexuales en plantas monoicas (flores masculinas y femeninas en la misma planta) o dioicas (con flores masculinas y femeninas en plantas diferentes). Las flores femeninas tienen un ovario inferior .
Los frutos , llamados " pepònidi ", son bayas modificadas . Están recubiertas de una corteza más o menos dura y tienen una pulpa carnosa en la que se encuentran numerosas semillas . Aunque todos tienen las mismas características, son muy diferentes en tamaño y peso: basta pensar en la enorme diferencia entre la calabaza, que puede alcanzar los 90-100 kilos de peso, y el pepino de tan solo 2-3 hectogramos.
El fósil de calabaza más antiguo que se conoce es un espécimen de hoja de Cucurbitaciphyllum lobatum del Paleoceno encontrado en Shirley Canal, Montana . Fue descrito por primera vez en 1924 por el paleobotánico Frank Hall Knowlton. La hoja fósil es palmeada, trilobulada con senos redondeados y un margen entero o dentado y es similar a la de las especies de los géneros Kedrostis , Melothria y Zehneria [2] .
Las cucurbitáceas están muy extendidas de forma espontánea, especialmente en los países tropicales. Solo unas pocas especies son nativas de las regiones de clima templado de Europa y América del Norte, aunque varias especies nativas de los trópicos pueden cultivarse allí como plantas anuales durante la estación cálida.
Esta familia se clasifica dentro del orden Cucurbitales por la clasificación APG ; [1] el sistema Cronquist lo colocó en cambio en el orden Violales . [3]
La familia incluye más de 100 géneros con una distribución predominantemente tropical: [4]
Todas las cucurbitáceas temen el frío y hay que protegerlas de los cambios bruscos de temperatura.