Cucurbita moscata

Cucurbita moscata
Clasificación APG IV
Dominio eucariota
Reino Plantae
( clado ) angiospermas
( clado ) Mesangiospermas
( clado ) Eudicotiledóneas
( clado ) Eudicotiledóneas centrales
( clado ) superósidos
( clado ) rosadas
( clado ) Eurosides
( clado ) Eurosides I
Ordenar cucurbitales
Familia Cucurbitáceas
Género Cucurbita
Especies C. moscata
Clasificación de Cronquist
Dominio eucariota
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Ordenar violales
Familia Cucurbitáceas
subfamilia Cucurbitoideae
Género Cucurbita
Especies C. moscata
Nomenclatura binomial
Cucurbita moschata
Duchesne ex Poir.

Cucurbita moschata Duchesne ex Poir. es una especie de planta perteneciente a la familia de las cucurbitáceas . [1]

Tiene algunos tipos, entre ellos la calabaza de Nápoles y el calabacín trompeta de Albenga .

Orígenes y distribución

La especie es originaria del norte de América del Sur [2] . Es ampliamente cultivada en todos los países con clima cálido y templado.

C. moschata fue introducida en Europa después de los viajes de Cristóbal Colón , como todas las calabazas ( Cucurbita ). Es una especie que requiere más calor que las otras especies de Cucurbita ; por ello, se cultiva principalmente en el sur de Europa y en las llanuras de los países tropicales. Extendido por todo el territorio nacional, localmente toma diferentes nombres. Conocida como calabaza genovesa pero también napolitana, hay variedades con piel blanca pero también con rayas verdes variadas. En el área de Lecce se conoce solo por el término dialectal de calabaza loca. Tiene un cuerpo lleno de pulpa excepto la parte terminal donde crece la bolsa de semillas cuando madura. El cultivo extensivo, como el de todas las calabazas grandes y longevas, tiene como objetivo integrar la dieta animal en el período invernal (cerdos y bovinos).

La trompeta de calabacín

El calabacín trombetta di Albenga, comúnmente llamado calabaza trombetta o más simplemente trombetta , es una de las muchas variedades de calabaza cultivadas para la alimentación en huertos familiares y desde hace algunos años también cultivada por agricultores en preparaciones protegidas por lo tanto con una producción muy temprana como el calabacín de invernadero _

La referencia a los huertos familiares es válida para toda Liguria , donde la "trombetta" se conoce desde hace algún tiempo, y para el bajo Piamonte , donde se ha introducido en tiempos más recientes; mientras que el cultivo propiamente dicho, en invernadero o al aire libre, se realiza sobre todo en la llanura albenganesa (y en su interior) y en algunos otros lugares de la zona de Savona, con algunos casos aislados de cultivo en invernadero también en la zona de Imperia, mientras que está muy extendido en todo el territorio rural regional su cultivo en plena huerta a nivel familiar privado.

Debe su nombre a la forma generalmente alargada del fruto y al hecho de que, al crecer espontáneamente, tendido en el suelo sin soportes, tiende a torcerse 360° como una trompeta . El hecho de que el ápice del fruto esté agrandado (en él se ubica el ovario ) contribuye aún más a dar la idea de trompeta.

La "trombetta", como se la conoce en los mercados, no se retuerce ya que su forma de cultivo más adecuada es la pérgola: a medida que el fruto crece tiende a estirarse hacia abajo. Por lo tanto la colección es recta o casi recta.

Su comercialización se realiza, al igual que el calabacín, con el fruto inmaduro en el momento de la antesis , cuando está más vistoso (con la flor abierta) pero también más tierno para el consumo incluso crudo.

Notas

  1. ^ Cucurbita moschata Duchesne , en Plants of the World Online , Royal Botanic Gardens, Kew. Consultado el 25 de enero de 2021 .
  2. ^ ( FR ) Jean Guillaume, Anexos , en Ils ont domestiqué plantes et animaux - Prélude à la civilisation , Éditions Quæ, 2010, ISBN  978-2-7592-0892-0 . .

Otros proyectos

Enlaces externos