Edam (Países Bajos)
| ciudad de edam | ||
|---|---|---|
| Ubicación | ||
| Estado | Países Bajos | |
| Provincia | holanda del norte | |
| Común | Edam-Volendam | |
| Territorio | ||
| Coordenadas | 52° 30′00″ N 5° 03′00″ E / 52.5°N 5.05°E | |
| habitantes | 7 380 (2001) | |
| Otra información | ||
| Idiomas | Holandés | |
| Zona horaria | UTC + 1 | |
| Código CBS | 1315 | |
| Cartografía | ||
  queso Edam
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| Sitio web institucional | ||
Edam es una ciudad de unos 7.000 habitantes [1] en la costa sureste de Holanda Septentrional ( Países Bajos ), situada en la región de Waterland y con vistas al Markermeer [1] [2] (" Lago Marken ") , el tramo sur del IJsselmeer [3] (anteriormente Zuiderzee , Mar del Norte ). Desde un punto de vista administrativo, es un antiguo municipio, ahora parte, junto con el pueblo de Volendam , del municipio de Edam-Volendam . [4] [5] [6]
La ciudad, una vez un puerto pesquero para la caza de ballenas [1] [7] , es mundialmente conocida por el queso del mismo nombre [1] [3] [7] .
Etimología
El topónimo Edam , originalmente llamado Yedam [6] , significa literalmente "dam ( presa ) en el E o Ye" [3] [6] .
Geografía física
Ubicación
Edam se encuentra a unos 3 km [7] al norte de Volendam ya unos 7 km al norte de Monnickendam , así como a unos 25 km al sur de Hoorn ya unos 22 km [1] al norte-noreste de Ámsterdam .
Historia
El pueblo de Edam se fundó a finales del siglo XII [8] y se construyó sobre la presa Ee, que conectaba el río Purmere con el Zuiderzee [3] .
La localidad se convirtió en un importante centro comercial a partir de 1230 , cuando se inició el embalse de los ríos que desembocaban en el Zuiderzee. [3] Más tarde también se convirtió en una oficina de aduanas. [3]
1357 , el comte Guillermo V de Orange concede a Edam el estatus de ciudad. [3] [6]
En 1573 , Guillermo de Orange concedió a Edam una báscula pública , por los méritos de sus ciudadanos durante el sitio de Alkmaar . [3]
La ciudad fue devastada por incendios en 1587 y 1602 . [6]
A partir del siglo XVI y sobre todo a partir del siglo XVII [6] (y hasta el siglo XVII ) , la ciudad vive su apogeo, gracias sobre todo a los astilleros, la pesca del arenque y la industria láctea. [3] Edam fue, en particular, un puerto importante para el comercio con las Indias Orientales. [6]
En 1641 , una comunidad judía se estableció en Edam, pero permaneció allí por un corto tiempo [9] . Una nueva comunidad de judíos se asentó entonces en la ciudad a partir de 1722 . [9]
Economía
Las principales actividades económicas de Edam ahora son la industria, la pesca, la agricultura y la ganadería. [3]
Queso Edam
El queso Edam o Edam (m) e se produce desde el siglo XVI . [7] Se caracteriza por la capa de cera (amarilla para los Países Bajos y roja para los países extranjeros [1] [3] , utilizada para distinguirla del gouda [10] ).
Arquitectura
El pueblo de Edam se caracteriza por los numerosos canales atravesados por puentes levadizos de madera y dominados por edificios con frontones que datan de la Edad de Oro . [1]
Edificios y Lugares de Interés
DampleinLa plaza principal es la Damplein : está dominada por los principales edificios como el ayuntamiento, la báscula pública, etc. [1] [8] [11]
AyuntamientoEl Ayuntamiento de Edam fue construido en 1737 . [8]
En el interior hay una sala del consejo de estilo rococó . [8]
WagEl Waag (" puente de pesaje público ") se remonta a 1592 . [1]
El interior alberga una exposición permanente sobre el queso . [11]
Museo EdamsEn Damplein también se encuentra el Museo Edams ("Museo de Edam"), un museo alojado en la casa más antigua de la ciudad [11] , un edificio gótico tardío de 1540 [8] que exhibe documentos de la historia local, porcelana, grabados, grabados y otros objetos antiguos [8] .
Gruta de Sint-NicolaaskerkEn Grotekerkstraat se encuentra el gótico tardío Grote de Sint-Nicolaaskerk ("Gran Iglesia o Iglesia de San Nicolás") [8] , que data del siglo XVI [8] .
Cuenta con un carillón del siglo XVI [ 1] [11] y vidrieras realizadas entre 1606 y 1624 [1] [11] .
SpeeltorenEl Speeltoren es un campanario y es todo lo que queda de una iglesia gótica tardía del siglo XV , la Iglesia de Nuestra Señora o Kleine Kerk , que fue demolida en 1883 . [8]
OportoEl puerto de Edam fue construido en el siglo XVII . [1]
Fiestas y eventos
El kaasmarkt
Durante los meses de julio y agosto se celebra todos los miércoles por la mañana en Damplein el kaasmarkt ("mercado del queso") . [8] [11]
Hasta los años veinte del siglo XX se vendían en este mercado una media de 250.000 quesos al año. [11]
Notas
- ^ a b c d e f g h i j k l Duncan, Fiona, Ámsterdam , Dorling Kindersley, Londres - Mondadori, Milán, 1996 y siguientes.
- ^ Gambaro, Cristina, Holanda , Giunti, Florencia, 2008, p. 69
- ^ a b c d e f g h i j k Boumer - Reitzig - Strüber, Baedecker Guide - Amsterdam , ed. Italiano comisariado por Carlo Unnia, Karl Baedecker / Mairs Geograpischer Verlag, Ostfildern - De Agostini, Novara, 2004
- ^ Plaatsengidas: Edam
- ^ Plaatsengids: Edam-Volendam
- ^ a b c d e f g Hechos absolutos: Geschiedenis Edam
- ^ a b c d Gambaro, Cristina, op. cit., pág. 72
- ^ a b c d e f g h i j A.AVV, Ámsterdam y Bruselas , Touring Club Italiano, 2003
- ^ a b Museo histórico Joods: Cultuur en Geschiedenis> Nederland> Noord-Holland> Edam
- ^ Stiller, Rainer, Marco Polo Guide - Países Bajos , trad. de Elisabetta Negri, Mairs Geographischer Verlag, Ostfildern - Hachette, París - De Agostini, Novara, 1999
- ^ a b c d e f g Gambaro, Cristina, op. cit., pág. 73
Otros proyectos
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Enlaces externos
- Sitio oficial , en edam-volendam.nl .
- Edam , en Sapienza.it , De Agostini .
- ( EN ) Edam , en Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
- ( Holanda ) Edam en Plaatsengids
- ( NL ) Historia de Edam sobre hechos absolutos