Oleicultura

Por olivicultura entendemos el cultivo de olivos [1] .

Historia

Zonas de cultivo

Técnicas de cría

Arbusto

Globo

Monocono

Jarrón espeso

Jarrón policónico

Tipos de olivares

Tradicional

Es un olivar en terrenos con baja densidad vegetal, generalmente inferior a 200 por hectárea [2] [3] .

Intensivo

Súper Intensivo

Operaciones de cultivo

Técnicas de recolección de la aceituna

Notas

1. ^ olivicultura en Vocabulary-Treccani , en www.treccani.it . Consultado el 31 de mayo de 2022 .
2. ^ Olivar tradicional, intensivo y superintensivo: aquí están las diferencias. , en livitaplus.com , 17 de septiembre de 2018. Consultado el 1 de junio de 2022 .
   «Baja densidad de plantación con menos de 200 árboles por hectárea.

   A menudo suelo irregular, principalmente montañoso. Alta productividad por árbol pero baja productividad por hectárea. Baja mecanización y consecuentemente altos costos de producción.

   Además, un olivar tradicional suele desarrollarse en pequeñas superficies y la recolección y gestión sigue siendo mayoritariamente manual, aunque con alguna ayuda de las nuevas tecnologías”
3. ^ Modelos de oliva innovadores: un análisis comparativo | Agriregionieuropa , en agriregionieuropa.univpm.it . Consultado el 1 de junio de 2022 .
   “Estos cambios se enmarcan en un marco estructural de la olivicultura italiana caracterizado por una fuerte pulverización empresarial y el predominio de plantas tradicionales con menos de 200 plantas por hectárea, que limitan tanto la mecanización como los rendimientos productivos”

Bibliografía

• Riccardo Ninno, La olivicultura: el cultivo de la planta y sus aceitunas para un aceite de calidad , 28 de marzo de 2021, ISBN  979-8596008234 .
• Enrico María Lodolini, Olea. Tratado de olivicultura , editado por Piero Fiorino, 2ª ed., Edagricole-New Business Media, 2021 [2003] , ISBN  978-88-506-4938-9 .
• Enrico Maria Lodolini, Francesca Massetani y Riccardo Gucci, El olivar familiar , Edagricole-New Business Media, 26 de noviembre de 2020.
• Amara mia terra: un viaje al aceite de oliva italiano ( PDF ), 2019/2020. Consultado el 1 de junio de 2022 .
• Giorgio Pannelli y Barbara Alfei, El olivo con jarrón policónico. Terroir y sostenibilidad , Edagricole-New Business Media, 20 de junio de 2019.
• Francesco Longo (editado por), El cultivo del olivo y las principales técnicas alternativas al uso de productos químicos para la lucha contra la mosca del olivo ( PDF ), 2018/2019. Consultado el 1 de junio de 2022 .
• ( EN ) Paul M. Vossen, Manual de producción de aceitunas orgánicas , Agricultura y recursos naturales, 16 de febrero de 2017, ISBN  978-1601074409 .
• ( ES ) José Humanes Guillén y Miguel Pastor Muñoz-Cobo, La poda del olivo: la olivicultura moderna , Editorial Agrícola, 1 de diciembre de 2016, ISBN  978-8492928491 .
• Giorgio Bargioni, El olivo y su cultivo , L'Informatore Agrario, 24 de julio de 2014, ISBN  978-8872202357 .
• Giorgio Pannelli, Barbara Alfei y Antonio Ricci, Olivicultura. Cultivo, petróleo y territorio , Edagricole-New Business Media, 1 de noviembre de 2013.
• Riccardo Gucci y Claudio Cantini, Poda y cultivo del olivo , Edagricole-New Business Media, 1 de julio de 2012.
• Franco Famiani, Primo Proietti y Paolo Inglese, Planificación y plantación del olivar ( PDF ), Academia Nacional del Olivo y del Aceite, diciembre de 2011. Consultado el 1 de junio de 2022 .
• Piero Fiorino, La evolución mundial de la olivicultura ( PDF ), Jornada de estudio sobre: ​​El olivo y su aceite , Edizioni Polistampa, 2009, pp. 23-51, ISBN  978-88-596-0589-8 . Consultado el 1 de junio de 2022 .
• Piero Fiorino, La evolución global de la olivicultura ( PDF ), Departamento de Horticultura - Universidad de Florencia . Consultado el 1 de junio de 2022 .
• Giuseppe Fontanazza, Manual de ovicultura ( PDF ), Nuova PromoEdit srl. Consultado el 1 de junio de 2022 .
• Manual de aplicación MODOLIVI ( PDF ). Consultado el 1 de junio de 2022 .

Artículos relacionados

• cultivar de olivo

Otros proyectos

• Wikiversity contiene recursos sobre el cultivo del olivo

Enlaces externos

• Olivicultura transfronteriza Italia-Eslovenia , en uelije.eu .
• Las formas del cultivo del olivo , en olioerrante.it , 27 de marzo de 2020. Consultado el 31 de mayo de 2022 .
• Luca Maroni, Olivicoltura , en treccani.it , Enciclopedia Treccani , 2007. Consultado el 31 de mayo de 2022 .
• Alessandra Magistrelli, Ulivo , en treccani.it , Enciclopedia Treccani , 2006. Consultado el 31 de mayo de 2022 .