Streptococcus mutans

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Streptococcus mutans

Imagen microscópica de S. mutans ATCC 25175. Tinción de Gram. 1000 aumentos.
Taxonomía
Dominio: Bacteria
Filo: Bacillota
Clase: Bacilli
Orden: Lactobacillales
Familia: Streptococcaceae
Género: Streptococcus
Especie: S. mutans
Clarke 1924

Streptococcus mutans es una bacteria Gram positiva, anaerobia facultativa que se encuentra normalmente en la cavidad bucal humana, formando parte de la placa dental o biofilm dental. Se asocia al inicio y desarrollo de la caries dental y es la que más tiene influencia en el desarrollo de dicha enfermedad.​ Es neutrofilo porque vive en medio con pH neutro, acidúrico por sintetizar ácidos a pesar de encontrarse en un medio de tales condiciones. Metaboliza la sacarosa para producir polisacáridos extracelulares (sustancia laxa que facilita su adhesión a las caras libres de las piezas dentarias) e intracelulares (metabolismo energético). En estado de salud, un recuento de estas bacterias en boca será de menos de 100.000 UFC.

Referencias

  1. ↑ «Species: Streptococcus mutans». lpsn.dsmz.de (en inglés). Consultado el 22 de marzo de 2024. 

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