La ganadería o zootecnia [1] es la disciplina que se ocupa de la producción, crianza y cuidado (no en el sentido clínico, que es tarea de los veterinarios ) de los animales domésticos .
Consiste en el complejo de aplicaciones de la biología a la crianza animal con el fin de mejorar el fenotipo (el conjunto de caracteres que presenta el individuo), que resulta de la constitución hereditaria ( genotipo ) y la constitución adquirida ( Paratipo ) por la acción de factores externos. factores ambientales (condiciones climáticas, nutrición, condiciones de cultivo).
La ganadería se divide generalmente en dos partes: