Sardinops sagax

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Sardina

Sardina (Sardinops sagax)
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Subfilo: Vertebrata
Infrafilo: Gnathostomata
Clase: Actinopteri
Subclase: Teleostei
Orden: Clupeiformes
Familia: Clupeidae
Género: Sardinops
Especie: Sardinops sagax ​
Jenyns, 1842

Sardinops sagax, también llamada sardina española, sardina peruana, sardina chilena, sardina del Pacífico o simplemente sardina, es una especie de sardina de la familia Clupeidae.​​​

Descripción

Es una especie gregaria que forma grandes cardúmenes.​

Cardumen de sardinas (S. sagax)

Comportamiento

Además de presentar cardúmenes. Suele migrar nictiemeral,​ es decir, hacia la superficie de noche.

Y también suele desplazarse horizontal o vertical por largas distancias cuando ocurren eventos El Niño Oscilación del Sur (ENOS), comúnmente llamado El Niño.

Distribución y hábitat

Ecología

Alimentación

Se alimenta de crustáceos planctónicos. Los juveniles de copépodos y los adultos incluso de fitoplancton.​

Morfología

Espinas dorsales (total): 0.

Rayos blandos dorsales (total): 13-21.

Espinas anales: 0.

Rayos blandos anales: 12 - 23.

Vértebras: 48 - 54.

Cuerpo cilíndrico y alargado; parte ventral del opérculo con estrías óseas claramente cortadas e irradiadas hacia abajo; vientre redondeado con escamas ventrales; dorso verde azulado; flancos blancos, con 1 a 3 series de manchas oscuras a lo largo del centro. Las estrías óseas radiadas en el opérculo distinguen a esta especie de todos los demás clupeidos de la zona.

  • Longitud Total máxima: 39.5 cm
  • Longitud o Talla de Madurez Sexual: 9 cm
  • Máximo peso publicado: 486 g​

Longevidad

Se estima que pueden vivir hasta 25 años.​

Reproducción

Ovíparos, con desove pelágico secuencial de los huevos al agua. Ocurre fertilización externa.​

Fecundidad

La fecundidad de las hembras por tandas oscila entre unos 10.000 huevos (♀ 13 cm de longitud), y unos 45.000 huevos (♀ de unos 18 cm).​

Relación con el ser humano

Se utiliza mayormente para elaboración de harina y/o aceite de pescado, debido a su contenido rico en omega 3 EPA y DHA, aunque también se comercializa en otros formatos como enlatado, congelado o fresco.​

Lata de sardina abierta

Etimología

Sardinops: Latín y griego, sarda = sardina; nombre relacionado con la isla de Cerdeña + griego, ops = apariencia; sagax: De la palabra latina "sagax" que significa de percepción rápida, aguda o alerta.​

Véase también

  • sardina azul o sardina australiana (S. s. neopilchardus)
  • sardina azul o sardina californiana (S. s. caeruleus)
  • sardina japonesa (S. s. melanostictus)
  • sardina del Pacífico
  • sardina del sur de África (S. s. ocellatus).

Referencias

  1. ↑ https://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=217452
  2. ↑ «Sardina». Instituto Humboldt. 6 de agosto de 2018. Consultado el 24 de julio de 2022. 
  3. ↑ «Sardina española». SUBPESCA. Subsecretaría de Pesca y Acuicultura. Consultado el 24 de julio de 2022. 
  4. ↑ a b «IMARPE». 
  5. ↑ a b c d e f g h «Sardinops sagax, South American pilchard : fisheries, bait». www.fishbase.de. Consultado el 24 de julio de 2022. 
  6. ↑ SUBPESCA. (2008). https://www.subpesca.cl/portal/616/articles-9180_documento.pdf