sangría | |
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Dos jarras de sangría | |
Orígenes | |
Lugar de origen | España |
Detalles | |
Categoría | bebida |
Ingredientes principales |
La sangría (en español sangría ) es una bebida alcohólica elaborada a base de vino , especias y frutas , originaria de la Península Ibérica . Hay varias recetas de sangría, dependiendo de la región. Comúnmente la sangría se elabora con vino tinto, mientras que en Cataluña se elabora con vinos espumosos o blancos ( sangría de cava ). Su preparación y consumo es muy común en Argentina y Venezuela .
Originalmente esta bebida alcohólica y dulce se servía entre los campesinos portugueses , quienes la llamaban con el nombre de sangría , debido a su color parecido precisamente a la sangre .
Lava los melocotones, córtalos en gajos finos y ponlos en una jarra muy grande. Añadir la naranja y el limón, sin pelar pero cortados en rodajas finas, el azúcar, la canela, los clavos y el ron. Revuelva y luego vierta el vino y ponga la jarra en el refrigerador por una noche. Cuando esté listo para servir, agregue la soda y algunos cubitos de hielo, y llene el vaso con un poco de fruta.