Pandispanya

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Pandispanya

Pandispanya es un bizcocho de la cocina turca.​ También se le puede considerar como una variedad de çörek.​

Etimología

Su nombre viene del italiano y significa pan de España.​

Forma y consumo

Normalmente en las casas se prepara en forma redonda, aunque también puede ser rectangular, dependiendo del recipiente empleado para hornear. Es también una comida callejera y se vende en algunas panaderías y puestos de venta ambulante. Muchas veces se hace o se trocea en pequeñas porciones individuales para su comercialización. Un libro de gastronomía turca denomina estos cortes individuales como "minik pandispanya".​

Véase también

Referencias

  1. ↑ http://books.google.com.tr/books?id=baPYAAAAMAAJ&q=pandispanya+t%C3%BCrk&dq=pandispanya+t%C3%BCrk&hl=en&sa=X&ei=rdHHU67FBeO_ygOTv4CICQ&ved=0CE4Q6AEwCA
  2. ↑ http://books.google.com.tr/books?id=8UItAQAAIAAJ&q=pandispanya+t%C3%BCrk&dq=pandispanya+t%C3%BCrk&hl=en&sa=X&ei=rdHHU67FBeO_ygOTv4CICQ&ved=0CEEQ6AEwBg
  3. ↑ http://www.nisanyansozluk.com/?k=Pandispanya&lnk=1
  4. ↑ http://books.google.com.tr/books?id=UT8kAQAAMAAJ&q=pandispanya+t%C3%BCrk&dq=pandispanya+t%C3%BCrk&hl=en&sa=X&ei=rdHHU67FBeO_ygOTv4CICQ&ved=0CCAQ6AEwAQ

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