Niccolò I Sanudo (... - 1341 ) fue el quinto duque del Ducado de Naxos desde 1323 ..
Niccolò I Sanudo era hijo de Guglielmo I Sanudo . En 1323 sucedió a su padre en el trono del Ducado de Naxos .
Participó en la batalla de Almyros el 15 de marzo de 1311 bajo el mando de Walter V de Brienne , duque de Atenas , y fue uno de los pocos caballeros que sobrevivió.
Su sucesor fue su hermano Giovanni I Sanudo