Compuesto químico

Un compuesto químico , en química , indica cualquier sustancia pura que puede descomponerse con medios químicos ordinarios en otras sustancias puras más simples [1] : si los átomos de estos elementos están presentes en el compuesto en una proporción fija , hablamos de un compuesto estequiométrico , en caso contrario hablamos de un compuesto no estequiométrico ; esta relación, fija o no, determina la composición del propio compuesto.

Generalmente hablamos de un "compuesto" si esta sustancia es lo suficientemente estable como para ser aislada o estudiada, aunque no pocas veces hablamos de un "compuesto inestable" refiriéndose a compuestos de vida extremadamente corta, como puede ser para un intermedio de reacción .

Historia

Los conceptos de "elemento químico" y "compuesto químico" fueron ilustrados por Robert Boyle en 1661 en su libro The Skeptical Chemist . La definición actual de “compuesto estequiométrico” se debe a Joseph Proust , quien en 1799 propuso la Ley de las proporciones definidas . John Dalton (1766-1844) retomó entonces los resultados de Proust en sus estudios y en su tratado Un nuevo sistema de filosofía química (1808) introdujo un método para representar las fórmulas químicas de los compuestos a partir de los elementos que los componen.

Descripción

Propiedades

En general, la relación fija de un compuesto estequiométrico debe determinarse por propiedades químicas o físicas, en lugar de selecciones y elecciones humanas arbitrarias. Por ejemplo, el agua es un compuesto químico estable formado por hidrógeno y oxígeno en una proporción de dos a uno, mientras que sustancias como el latón y el chocolate son mezclas y no compuestos químicos.

La propiedad fundamental del compuesto químico es su fórmula química . La fórmula describe la relación entre el número de átomos y la unidad mínima de la sustancia (la molécula). Por ejemplo, en la fórmula H 2 O (agua) hay dos átomos de hidrógeno por cada átomo de oxígeno. Entre las diferentes fases posibles de la materia, un compuesto químico debe tener al menos una en la que sea posible la identificación de la estructura química. Todos los compuestos químicos se descomponen en compuestos químicos más simples o átomos individuales si se calientan a una temperatura suficientemente alta. Esto se llama la temperatura de descomposición .

Grados de pureza

Los compuestos químicos utilizados en el laboratorio también se clasifican según su pureza. Se eligen para ciertos usos evaluándolos por su pureza. Las iniciales entre paréntesis pertenecen al catálogo de Carlo Erba.

Son los menos puros. Son adecuados para usos donde no se requiere gran precisión, por ejemplo para limpiar cristalería. Tienen un bajo costo.

Son los compuestos químicos utilizados para el análisis químico. Tienen una pureza media-alta y son el tipo de reactivos más utilizados para los usos más habituales. Tienen un costo bajo a medio.

Dependiendo de los propósitos, pueden tener una pureza muy alta o estar libres de un contaminante en particular. Tienen un costo bastante alto.

Clasificación

Una primera clasificación de los compuestos químicos puede tener lugar entre compuestos orgánicos (que incluyen la mayoría de los compuestos cuya molécula contiene átomos de carbono) y compuestos inorgánicos .

Otra clasificación más detallada tiene en cuenta las propiedades químicas particulares del compuesto, que generalmente están asociadas con la presencia en la molécula del compuesto bajo examen de un determinado grupo de átomos, llamado " grupo funcional ". En este sentido, algunas de las clases de compuestos más importantes son las siguientes:

Asimismo, dependiendo de los tipos de enlaces químicos presentes en sus moléculas, los compuestos se pueden dividir en:

Reglamento

Cada compuesto químico que ha sido identificado y descrito en la literatura científica tiene su propio número de identificación único llamado número CAS , mientras que para la Unión Europea cuando un compuesto se coloca en el mercado debe tener un número de identificación llamado número EINECS .

Notas

  1. ^ Enciclopedia Británica , " Compuesto químico"

Bibliografía

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