Azotemia (del griego azoton , nitrógeno , y haima , sangre) indica la concentración de nitrógeno no proteico en la sangre , un producto de desecho del metabolismo de las proteínas [ 1] .
Las proteínas de la dieta contienen una media de 16 g de nitrógeno por cada 100 g [2] . Algunas de estas proteínas pueden ser utilizadas por el cuerpo para construir nuevas proteínas (particularmente en los niños ). El resto se destruye (o reemplaza proteínas que también se destruyen). En teoría, el nitrógeno absorbido de la dieta en un adulto sano debería ser igual al excretado en la orina .
El nitrógeno que resulta de la descomposición de las proteínas ingresa a la sangre principalmente en forma de urea [1] y, en menor medida, en forma de otros compuestos ( ácido úrico , creatina , creatinina , purinas , etc.)
La concentración de urea sola en la sangre (su valor normal ) está entre 10 y 50 mg/dL [3] .
Como en el caso de la uremia , el término azotemia también se utiliza a veces, en aras de la brevedad, como sinónimo de azotemia elevada .
El BUN por encima de lo normal es un signo típico de diversas enfermedades renales , aunque también puede estar asociado a otro tipo de enfermedades [4] . Puede deberse a una mala alimentación con falta de hidratos de carbono y exceso de proteínas.